Diesen Sommer laden wir euch bei Lagocamp ein, selbst hinter den Pizzaschieber zu treten und gemeinsam mit dem australisch-italienischen Teighandwerker Luke Marino die Kunst der authentischen neapolitanischen Pizza zu entdecken.

Die Pizza Masterclass findet in der entspannten Outdoor-Atmosphäre der Casa Sabina mit Blick auf den Lago Maggiore statt und ist weit mehr als nur ein Kochkurs. Euch erwartet ein Abend voller gutem Essen, gemeinsamer Erlebnisse und der Freude, mit den eigenen Händen etwas richtig Leckeres zu erschaffen.

Ideal für:

• Paare, die einen besonderen Abend erleben möchten
• Familien, die eine unterhaltsame Mitmach-Aktivität suchen
• Freunde, die etwas Einzigartiges erleben möchten
• Pizza-Liebhaber und Genießer
• Alle, die italienische Esskultur hautnah erleben möchten

Mehr als nur ein Kochkurs

Es hat etwas Besonderes, eine Pizza komplett selbst zuzubereiten.

Das Gefühl von Mehl an den Händen. Den Teig zu dehnen. Die Zutaten sorgfältig auszuwählen. Die Spannung, wenn eure Pizza in den Ofen kommt, und der Moment, wenn sie mit einem wunderbar luftigen Rand und geschmolzenem Mozzarella wieder herauskommt.

Während der Pizza Masterclass schaut ihr nicht einfach nur zu.

Ihr seid von Anfang bis Ende selbst dabei. Unter Lukes Anleitung formt ihr eure eigene Pizza, lernt traditionelle Techniken kennen, bereitet hochwertige Zutaten vor und genießt am Ende eine Pizza, die ihr selbst geschaffen habt.

Die Atmosphäre ist entspannt, herzlich und für alle Erfahrungsstufen geeignet.

Vorkenntnisse braucht ihr keine.

Bringt einfach Appetit und Lust mit, selbst mit anzupacken.

Was ist inklusive?

Eure Pizza Masterclass beinhaltet:

✓ 2,5-stündige praktische Pizza Masterclass

✓ Schritt-für-Schritt-Anleitung von Luke Marino

✓ Authentische italienische Pizzatechniken

✓ Hochwertige Zutaten

✓ Den charakteristischen 72-Stunden-fermentierten Teig von Marino & The Dough

✓ Eure selbstgemachte Pizza

✓ Einen Cocktail oder ein Bier

✓ Die entspannte Outdoor-Atmosphäre der Casa Sabina

✓ Keine Vorkenntnisse erforderlich

 

Sommer Pizza Masterclass Termine 2026

Damit jede Masterclass persönlich und interaktiv bleibt, finden diesen Sommer nur sechs Termine statt.

Termine

• Donnerstag, 23. Juli
• Donnerstag, 30. Juli
• Dienstag, 4. August
• Donnerstag, 13. August
• Donnerstag, 20. August
• Donnerstag, 27. August

Uhrzeit

18:00 – 20:30 Uhr

Ort

Casa Sabina Outdoor-Bereich, Lagocamp

Preis

45 € pro Person

Für jede Masterclass werden mindestens sechs Teilnehmer benötigt.

Die Plätze sind begrenzt und die Anmeldung schließt jeweils drei Tage vor dem Termin.

Ab Jetzt Buchen

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Entdeckt die Geheimnisse der authentischen neapolitanischen Pizza

Authentische neapolitanische Pizza wirkt einfach – doch jede großartige Pizza beginnt lange, bevor sie überhaupt in den Ofen kommt.

In dieser 2,5-stündigen Masterclass zeigt euch Luke die Techniken, Prinzipien und Traditionen, die aus wenigen einfachen Zutaten etwas ganz Besonderes machen.

Das lernt ihr:

• Die Grundlagen der authentischen neapolitanischen Pizza
• Teigstruktur und Fermentation verstehen
• Pizzateig von Hand formen und ausziehen
• Die Bedeutung von Hitze und Ofenmanagement
• Hochwertige Zutaten richtig auswählen und vorbereiten
• Harmonische Belagkombinationen zusammenstellen
• Traditionelle Backtechniken
• Praktische Tipps für bessere Pizza zu Hause

Das Ziel ist nicht nur, an diesem Abend eine fantastische Pizza zu backen.

Ihr nehmt neue Fähigkeiten, mehr Selbstvertrauen und ein tieferes Verständnis für authentische italienische Pizzakunst mit nach Hause.

Lernt Luke Marino kennen

Hinter jeder großartigen Pizza steht ein großartiger Pizzabäcker.

Luke Marino ist Gründer von Marino & The Dough und australisch-italienischer Teighandwerker mit einer großen Leidenschaft dafür, authentische Pizza-Erlebnisse mit anderen zu teilen.

Inspiriert von seinen italienischen Wurzeln und seiner Liebe zur Gastfreundschaft entstand Marino & The Dough aus einer einfachen Überzeugung:

Großartige Pizza bringt Menschen zusammen.

Seine Masterclasses verbinden traditionelle Techniken, hochwertige Zutaten und praktisches Lernen mit einer entspannten Atmosphäre, in der Fragen ausdrücklich willkommen sind und jeder Spaß am Prozess haben soll.

Für Luke geht es dabei um weit mehr als die fertige Pizza.

Es geht um die Gespräche am Ofen, das Selbstvertrauen, das beim Lernen entsteht, und die Erinnerungen, die gemeinsam geschaffen werden.

Der Unterschied beginnt mit dem Teig

Für jede Pizza Masterclass bei Lagocamp wird der charakteristische 72-Stunden-fermentierte Teig von Marino & The Dough verwendet.

Durch die lange Fermentation entwickelt der Teig mehr Geschmack, eine bessere Textur und den typisch luftigen Rand, für den echte neapolitanische Pizza bekannt ist.

Ihr lernt nicht nur, wie man mit diesem Teig arbeitet, sondern auch, warum Fermentation so wichtig ist und welchen Einfluss sie auf das Endergebnis hat.

Zusammen mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und traditionellen Backtechniken entsteht ein Erlebnis, das tief in der italienischen Esskultur verwurzelt ist.

Manchmal machen gerade die kleinsten Details den größten Unterschied.

 

Eine perfekte Urlaubsaktivität am Lago Maggiore

Das Schönste an der Pizza Masterclass ist, dass sie Menschen zusammenbringt.

Familien lachen über ihre Pizzakreationen. Paare verbringen einen besonderen Abend am See. Freunde entdecken verborgene Talente und liefern sich kleine Wettbewerbe. Und oft gehen Menschen, die sich vorher nicht kannten, nach einem Abend voller Gespräche und Pizza als neue Bekanntschaften nach Hause.

Genau so fühlt sich ein entspannter Sommerurlaub am Lago Maggiore an.

Ideal für:

• Paare, die einen besonderen Abend erleben möchten
• Familien, die eine unterhaltsame Mitmach-Aktivität suchen
• Freunde, die etwas Einzigartiges erleben möchten
• Pizza-Liebhaber und Genießer
• Alle, die italienische Esskultur hautnah erleben möchten

Im Gegensatz zu vielen anderen Urlaubsaktivitäten nehmt ihr nicht nur schöne Erinnerungen mit nach Hause, sondern auch Fähigkeiten, die ihr noch viele Jahre nutzen könnt.

 

Ein Abend, an den ihr euch noch lange erinnern werdet

Die schönsten Urlaubsmomente sind oft die einfachsten.

Der Duft frisch gebackener Pizza. Ein gemeinsamer Tisch mit Blick auf den See. Etwas Neues lernen. Neue Menschen kennenlernen. Zusammen gutes Essen genießen.

Die Pizza Masterclass verbindet all das zu einem unvergesslichen Abend bei Lagocamp.

Ganz egal, ob ihr zum ersten Mal Pizza macht oder bereits leidenschaftlich gerne backt – wir freuen uns darauf, euch diesen Sommer rund um den Pizzaofen willkommen zu heißen.

Da es nur sechs Masterclasses gibt, empfehlen wir eine frühzeitige Buchung.

Bucht euren Platz direkt bei Luke Marino per WhatsApp oder scannt einfach den QR-Code, den ihr rund um Lagocamp findet.

Wir freuen uns darauf, mit euch ein Stück authentischer italienischer Pizzakultur am Ufer des Lago Maggiore zu teilen.